T2.4. (D2.9.) CONOCIENDO ESTRASBURGO: EL PARLAMENTO EUROPEO.
Estrasburgo es la capital de la región de Alsacia. Se
trata de una de las regiones más populares de Francia por ser una zona de
cuento total. Sus casas parecen un decorado de película y sus calles están
siempre adornadas con mucho mimo, especialmente en Navidad.Es una de las
ciudades más importantes del noroeste de Francia. Hace casi frontera con
Alemania y está relativamente cerca de Luxemburgo, incluso de Bruselas, o del
norte de Suiza. Su centro histórico está declarado Patrimonio de la Humanidad
por la UNESCO, con casas de colores y entramados de madera de los siglos XVI y
XVII.
Además Estrasburgo también es conocida como la “Capital
de la Navidad”, al instalarse desde finales de noviembre hasta el 31 de
diciembre, once preciosos mercadillos navideños, repartidos por las plazas más
bonitas de la ciudad.
Catedral de NotreDame
Es
el símbolo de la ciudad y la catedral gótica más antigua del mundo. Reune tres
obras maestras de la arquitectura: la torre más alta del cristianismo que data
de 1439, el gran rosetón en la fachada principal sobre la entrada
y reloj astronómico.
Plaza de la Catedral
La Plaza de la Catedral es el centro neurálgico de Estrasburgo. Es una
plaza amplia y animada donde se encuentra la farmacia más antigua de Francia.
PetitFrance
Es una de las zonas con más encanto de todo Estrasburgo y
una excelente representación del espíritu de los pueblos de la región de Alsacia.
Antiguamente los curtidores, pescadores y molineros vivían y trabajaban allí,
debido a las aguas cercanas. Admiraremos las numerosas casas de entamado de
madera, muy bien conservadas, y a pasear por los pequeños callejones empedrados
al borde del agua.
Casa
Kammerzell
Otro edificio clasificado como monumento histórico. Es un edificio
alsaciano típico de entramado de madera. Es considerada la casa más bonita de
Estrasburgo. En las vigas, se pueden ver esculturas de madera que representan
escenas seculares o sagradas, todos los signos del zodiaco o algunas figuras
históricas como Carlomagno y César.
Plaza Gutemberg
A pocos pasos de la Catedral, lleva el nombre del inventor de la imprenta
que vivió 10 años en
Estrasburgo. Allí se erigió una estatua en su honor. Fue el centro administrativo y política de la ciudad
desde la Edad Media hasta el siglo XVIII y se puede ver el edificio renacentista
de la Cámara de Comercio.
Palacio Rohan (Visita al Museo de Bellas Artes)
Es un monumento histórico de la Gran Isla, originalmente residencia de príncipes.El Museo de Bellas
Artes cuenta con una colección muy rica de pinturas, desde Botticelli a Goya y
Rubens.
Puentes Cubiertos
Junto a la Petit France veremos los puentes cubiertos que han conservado
su nombre a pesar de que ya no tienen techo. Fueron construidos como muralla
para reforzar la fortificación de las vías fluviales. Se utilizaron para
conectar las 3 torres medievales, vestigios de las antiguas murallas. Es una
magnifica zona para hacer fotografías.
Plaza Kleber
Una de las plazas más importantes de la ciudad en la Gran Isla. Es el
punto de encuentro para los ciudadanos de Estrasburgo en grandes eventos
culturales o deportivos, así como el lugar donde se puede admirar el enorme
árbol de Navidad durante la época navideña. Hay un edificio de piedra arenisca
rosa que data de 1770, la Aubette, donde los soldados iban
todos los días al amanecer a buscar sus órdenes de asignación.
Museo Histórico de Estrasburgo
Recorremos la historia y la cultura de Alsacia con una colección de maquetas,
mapas y objetos de la vida cotidiana desde la Edad Media hasta la Revolución
Francesa.
Mercadillos Navideños
Alsacia es sinónimo de Navidad. La temporada alta de la región se
justifica sola. La ciudad se viste de gala para crear una de las mejores postales
navideñas del mundo, llena de mercados, luces y decoración.
GASTRONOMÍA:
Flammkuchen, un plato famoso además de típico también llamado Tarte Flambée que traducido significa «pastel llameante» porque se cuece a
llama muy viva en el horno de leña.
Este
plato es muy similar a la famosa pizza italiana, se compone de una pasta
rectangular delgada cubierta de bacon, nata, hierbas y cebollas. Los orígenes
de este plato son muy antiguos, cuando los domingos la gente de los pueblos
alsacianos se reunían para hornear el pan de la semana en el horno de leña común.
ElChoucroute
es uno de los platos más famosos y típicos de Estrasburgo. La receta bastante
complicada, implica cocinar chucrut rallado y salteado junto con cebollas y
bayas de enebro. A estos se añaden algunas carnes como el tocino de cerdo y
también vino. Este plato se disfruta acompañado de patatas hervidas.
Los Manneles son brioches con forma de hombre (en dialecto
significan hombrecito)famosos en toda Alsacia, hechos con masa de pan y leche.
Los Mannele, precisamente se preparanen diciembre para la fiesta de San
Nicolás. Es costumbre coincidir con este día, para comenzar el período
pre-navideño preparando estas rosquillas para disfrutar con una hermosa taza de
chocolate caliente y humeante.